Bistro "Rozmar"
| Predjela |
| Krepka goveđa juha - gris noklice,junetina i povrće |
| Aromatična krem juha od buče - butternut tikva,bučino ulje,začinsko bilje |
| Rijeka okusa - pastrva marinirana u agrumima,carpaccio od tri vrste cikle,kopar,maslinovo ulje |
| Gdje Kontinent susreće Dalmaciju (za dvije osobe) - pršut,izbor domaćih kobasica i sireva,tapenada od maslina,majoneza s pečenim češnjakom |
| povrat na vrh |
|
Glavna jela
|
| Rapsodija okusa (za dvije osobe) - polovica mladog pečenog pileta u začinskoj marinadi (đumbir,chili,curry,ružmarin,crvena paprika,češnjak,maslinovo ulje),pečeni krumpir s ružmarinom,krema od konfitiranog luka,salatica |
| Pačji confit - domaća patka,krema od mrkve,krema od celera,pačji jus,salatica |
| Terina od bunceka - bucek u holandez umaku s hrenom,flatbred,kiselo zelje |
| Kraljevski obrazi - sporo kuhani obrazi,umak od korijenastog povrća i crnog vina,zapečena palenta |
| povrat na vrh |
|
Deserti
|
| Prhki užitak - prhka štrudla od jabuke i cimeta,creme anglaise |
| Zlatna krema - Creme brulee |
| povrat na vrh |
|
Specijaliteti kuće (po narudžbi)
|
| Zelena menestra (suho meso, tri vrste kupusa)* |
| Pašticada, njoke |
| Odrezak Rozmar |
| Svinjska rebrica u slatko kiselom umaku |
| Pržolica - blitva |
| Teletina ispod peke |
| Hobotnica ispod peke |
| Biftek Kraljev Vrh, pečeni punjeni krumpir |
| Patka ispod peke |
| Domaći kruh ispod peke |
| povrat na vrh |
|
Jela sa roštilja
|
| Čevapčići |
| Gurmanska pljeskavica |
| Ražnjići s povrćem |
| Kotlet ili vrat svinjski |
| Kotlet teleći |
| Piletina |
| Punjena piletina |
| Odrezak pureći |
| Miješano meso |
| Ramstek - pečeni krumpir |
| Pileća krilca |
| Teleći steak |
| Pečenice |
| Lungić |
| povrat na vrh |
|
Riblja jela
|
| Slane srdele (kom) |
| Salate od hobotnice |
| Koktel od kozica |
| Riblja juha |
| Pasta Tuna |
| Pasta Losos |
| Pasta plodovi mora |
| Crni rižoto |
| Rižoto plodovi mora |
| Kozice na rikuli |
| Kozice na palenti u pikantnom umaku |
| Dagnje na buzaru |
| Dagnje punjene |
| Pržene lignje |
| Pržene srdele |
| Prženi gavuni |
| Filet od lososa s povrćem sa žara |
| Filet brancina na žaru, lešo povrće |
| Filet tune na žaru, povrće, umak |
| Orada na žaru, blitva |
| Brodet |
| Popara |
| Grdobina u umaku |
| Lignje punjene kozicama i začinskim biljem |
| Škampi na žaru |
| Škampi na buzaru |
| Oborita bijela riba po izboru |
| Škampi |
| Kozice |
| Plava riba |
| Lignje (Jadranske) |
| Lignje |
| Kozice |
| Inćuni |
| Gavuni |
| Hobotnica ispod peke |
| povrat na vrh |
|
Prilozi
|
| Mlado kuhano povrće ili povrće sa žara |
| Prženi krumpir |
| Restani krumpir ili pire od celera |
| Krumpir s češnjakom i ružmarinom ili krumpir sa slaninom i mladim lukom |
| Valjušci u bijelom i crvenom umaku |
| Široki rezanci u umaku |
| Riža u umaku od vrhnja s kukuruzom i crvenom paprikom |
| Palenta prelivena vrhnjem |
| Zapečena brokula i karfiol |
| Zelene mahune na dalmatinski |
| povrat na vrh |
|
Salate
|
| Rikula sa sirom i orasima |
| Kućna salata (rikula, rajčica, krastavac, kupus, avokado) |
| Fantazija (zelena, rikula, radič, kupus, rajčica, paprika, jabuka, orasi, kockice prpečenog kruha) |
| Grčka salata |
| povrat na vrh |
|
Slastice
|
| Rozata |
| Torta |
| Višnja kocke |
| Sladoled |
| Palačinke Kraljev Vrh |
| Palačinke Rozmar |
| Voćni kup Kraljev Vrh |
| Domaća štrudla |
| Voćni kup Kraljev Vrh |
| povrat na vrh |
| Menu 1 svečani |
| Menu 2 svečani |
| Menu 3 svečani |
| Menu - buffet stol |
| * rezervacije po narudžbi se primaju za najmanje 4 osobe |
